bob娱乐体育2011年中国蛋糕甜点连锁行业品研究报告，品牌的力量主要来自于消费者的认知和信任。在消费者主权的市场情境下，建立在品牌资产上的竞争优势，将超越包括价格、营销网络和专利等竞争因素，日益主导未来的市场格局。在这样的背景下，中国企业品牌研究中心对能够反映消费者生活各个方面的105个行业中的所有品牌进行持续跟....

　bob娱乐体育保定晚报讯（记者耿静）如今，蛋糕店遍地开花，纷纷拼口味、比创意、秀风格。近日，网友“小南瓜”手工做的蛋糕，因采用“后备厢甜品快闪”销售的模式，在网上火了。　　“做蛋糕已经大概七八年了。”3月9日上午，“小南瓜”告诉记者，2017年，她和别人一起在盛兴路附近开了家蛋糕店，2020年新冠疫情暴发，闭店后再....

　bob娱乐体育翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰，是一种工艺性很强的蛋糕。将翻糖覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同艺术品一般精致、华丽。　　翻糖蛋糕是一种具有艺术美感的蛋糕，翻糖的延展性赋予了蛋糕和甜点无数可能，仿佛世间万物都可以在揉捏间，在指间绽放出纷繁逶迤的形态....

　bob娱乐体育“宅”在家里这段时间，潜心厨艺成为部分市民的生活主题。有了大把的时间，不少市民厨艺精进，有的成为“烘焙达人”，亲手制作蛋糕、甜点，不但俘获了亲人的胃，也让生活充满了情趣与色彩；借助美味的甜点，也有人收获了同事的友情与点赞；更有人将亲手制作的美食送给社区志愿者，为他们奉献出一片爱心。　　“之前总认为烘焙....